Gâteau aux pommes et sarrasin
Parfumé, ce gâteau tout bio, sans gluten et léger, est parfait pour le goûter.
180g de farine de sarrasin*- 1 sachet de poudre à lever
- 4 œufs*
- 100g de sucre blond de canne
- 1/2 c. à café de cannelle
- 50g d'huile d'olive
- 4 pommes* et/ou poires en gros cubes
Fouetter au batteur les œufs et le sucre
Incorporer farine, levure, cannelle, puis l'huile d'olive
Ajouter les fruits et mélanger
Verser le tout dans un plat/moule, recouvert de papier sulfurisé
Four préchauffé, le mettre à cuire 25 mn.
C'est tout !
* produits livrés à l'amap
Date de dernière mise à jour : 25/03/2020